Národní zemědělské muzeum - Kačina

Český venkov, empírový zámek

Hospodářské zázemí zámku – 1. část

01. 07. 2012 – 31. 10. 2012

Nová stálá expozice zpřístupňující původní prostory suterénu zámku je věnovaná hospodářskému zázemí zámku Kačina. Je umístěna v autentických prostorách suterénu zámecké budovy návštěvníkům od 1. července t. r. představí soubor místností, které zajišťovaly chod zámku. Návštěvníci budou moci shlédnout zámeckou prádelnu, včetně dochovaného kotle na vyváření prádla a nádrže na vodu a dalšího drobného vybavení.

V zámecké žehlírně uvidí mandl z 19. století i žehličky používané v tomto období. V původních zámeckých sklepích bylo nutno autentické vybavení rekonstruovat. V jednom ze sklepů se ukládalo v sudech i v lahvích víno, v druhém bylo uloženo v bednách a regálech ovoce a zelenina. V zámecké lednici sice dnes již chybí led, ale původní háky dokládají, že zde visela zvěřina případně půlky prasat apod. Bezesporu nejzajímavější prostorou hospodářského zázemí je zámecká kuchyně. Z jejího původního vybavení se dochovala sice jen kamenná výlevka, ale návštěvníci zde naleznou i věrnou repliku původní zámecké chlebové pece kombinované se sporákem a udírnou, kuchyňský nábytek a především nádobí a kuchařské náčiní. Vedle kuchyně se nachází spižírna a sklad kuchyňského náčiní a nádobí. Hospodářské zázemí zámku dokresluje místnost, v níž bydlely kuchařky, zařízená dobovým nábytkem a dřevník se zásobou dřeva a nářadím k přípravě palivového dříví. Všechny místnosti jsou rekonstruovány na základě pozůstalostních inventářů Chotků za pomocí dodnes dochovaných předmětů používaných Chotky na Kačině doplněných o muzejní exponáty z 19. století. Respektováno je původní využití jednotlivých místností. Nová expozice tvoří s reprezentačními salóny v přízemí zámku funkční celek a umožňuje poznat, jak se odvíjel každodenní život na šlechtickém sídle.