Gastrostudio / pronájem
Zážitkové vaření v moderním gastrostudiu, které je součástí expozice Gastronomie.
pronajmy@nzm.cz, +420 608 024 505 (Ing. Květa Syslová)
10 dospělých / 20 dětí
82 m2 (z toho 60,5 m2 kuchyň)
kurzy vaření, teambuilding, natáčení a focení, narozeninové party
využijte sousední gastronomickou hernu jako zázemí pro ty, kteří zrovna nevaří
profesionální kuchyňské zázemí s nejmodernější technikou
V gastrostudiu je k dispozici:
- MKN konvektomaty 6×1/1 space kombi compact magic pilot
- Infinity 5 šoker
- opékací plotna (gril)
- RM 500 stolní univerzální stroj
- Roboty Kenwood
- chladicí zásuvky
- UC-M myčka skla koš 500 × 500
- pracovní plochy s vestavěnou indukcí
- vakuovačka komorová
- sous vide – cirkulační
- indukční plotna
- mikrovlnná trouba
- ponorné šlehače
- nářezák gravitační
- digitální váhy
- mrazicí stůl dvoukomorový
Technické detaily vám rádi na požádání sdělíme.
