Zamažme si ruce od těsta a vyrobme si vlastní ravioli, gnocchi nebo focacciu! Vysvětlíme si, jak na nadýchané noky, pravé italské risotto nebo jaký je rozdíl mezi sušenou a čerstvou pastou. Naučíme se kombinovat různé náplně a omáčky a odhalíme, jak pracovat se šafránem. A dozvíme se třeba, co je to sofrito a mantecatura. Zkrátka, strávíme spolu krásný tvůrčí večer s atmosférou Apeninského poloostrova!
Kurz povede skvělý Adam Novotný, zakladatel vegan cateringu Hostina.
Kurz je veden v českém jazyce / The course is conducted in Czech language.
Přihláška na Itálie – kurz rostlinného vaření. Kurz pořádáme ve spolupráci s Chutnej.