Oblíbenou akci Letenská husa letos uvedou dva starokladrubští koně, na které se veřejnost může přijít podívat před budovu NZM Praha v 11 a ve 12 hodin. Strážmistři Městské policie Praha představí jak plemeno, tak i způsob výcviku policejních koní a zájemci si koně budou moci také pohladit či se s nimi vyfotit.
Po celý den můžete koštovat a nakupovat vína od českých a moravských vinařů, chuťové pohárky potěšíte husími specialitami, langoši, škvarky, ale také sladkými frgály, vdolky či tradičními svatomartinskými rohlíčky. Vybrané speciality vám blíže představíme během přednášek s ochutnávkou.
Ukážeme vám, jak se dere peří a šlape zelí. A tyto tradiční podzimní činnosti si budete moci také sami vyzkoušet, potřebujete k tomu jen chuť a nadšení, všechno ostatní pro vás budeme mít přichystané.
Během celého dne se na workshopech můžete pustit do malování vínem, kvašení nebo pletení základu na podzimní věnec s košíkářem, znalosti si prověříte ve svatomartinské stezce, ve které můžete vyhrát atraktivní ceny, a domů si odneste památku z tematického fotokoutku. O příjemnou atmosféru se postará Cimbálová muzika Alexandra Vrábela.
Program Letenské husy
- ochutnávka a prodej svatomartinských vín
- svatomartinská husa a husí speciality: stánek Staré gardy Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Peter Burdátš – restaurace U Pupkáče a další
- Cimbálová muzika Alexandra Vrábela
- představení starokladrubských koní
- přednášky s ochutnávkou: přednáška Zelí. Od semínka do sudu. a ochutnávka červeného, bílého zelí a zelné šťávy – Ing. Jaroslav Zeman ze Zelinářské unie, přednáška o Svatomartinské rohlíčky. Od A do Z. a ochutnávka rohlíčků – Jiří Eichner ze Staré gardy Asociace kuchařů a cukrářů ČR
- ukázka draní peří: Spolek archaických nadšenců ze Sebranic
- šlapání zelí
- workshop kvašení, malování hroznovým vínem, pletení základu na podzimní věnec s košíkářem
- prezentace předmětů a fotografií ze Sbírky NZM, zajímají nás témata jako víno, zelí, chov hus
- tematický fotokoutek
- svatomartinská stezka o ceny
Akce se koná pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného.
Váháte? Podívejte se na fotografie z loňského ročníku ve fotogalerii.
