Lektor: Jan Horký - kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky, Kuchař roku 2017/18
Cena: 1 890 Kč
Budeme vařit:
- Zauzený pstruh s křenovou espumou
- Silná rybí polévka se zeleninou a šafránem
- Tartare ze pstruha s pomerančem a citrusovou zakysanou smetanou
- Konfitovaný filet candáta v másle s koprovou omáčkou a mini bramborem pečeným v popelu
Své místo na kurzu vaření si můžete rezervovat na emailu kurzyvareni@nzm.cz.
Potřebujete další informace?
Napište nám na kurzyvareni@nzm.cz.