Seznámíte se nejen s Národním programem konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity, v němž se dnes nachází více než 52 tisíc rostlinných položek, ale i s jednotlivými výzkumnými pracovišti, která o tyto rostlinné kolekce dlouhodobě pečují.
Na příkladech vybraných skupin plodin vám ukážeme, že rostliny, uchovávané pro záchranu historických odrůd a údržbu genetické rozmanitosti, dokážou i dnes nabídnout velmi zajímavé nutriční a zdravotní kvality.
Seminář je určen nejen zemědělcům a šlechtitelům, ale i výrobcům potravin, drobným pěstitelům a všem, které zajímá pěstování starých a netradiční odrůd či zajímavé nutriční vlastnosti potravin.
Na seminář Vás srdečně zve Česká technologická platforma pro zemědělství ve spolupráci s Výzkumným ústavem rostlinné výroby, v. v. i., a Národním zemědělským muzeem, s. p. o.
Akce je pořádána za podpory Ministerstva zemědělství.
Místo konání
- Malý sál Národního zemědělského muzea, Kostelní 44, Praha 7
Vstup na seminář je zdarma, součástí programu je možnost prohlídky Národního zemědělského muzea. Svoji účast prosím potvrďte e-mailem: janovska@vurv.cz.
Program
| 9:30 – 10:00 | Prezence účastníků |
| 10:00 – 10:40 | Genetické zdroje rostlin (GZR): k čemu jsou, proč je konzervovat a chránit (Ing. Vojtěch Holubec, CSc., VÚRV, Praha) |
| 10:45 – 11:15 | Genetické zdroje rostlin z pohledu Ministerstva zemědělství (Mgr. Iva Křížková, Ph.D., MZe) |
| 11:20 – 11:40 | Kde najít informace o GZR (Ing. Ludmila Papoušková, Ph.D., VÚRV, Praha) |
| 11:45 – 11:55 | Diskuse |
| 11:55 – 12:40 | Oběd |
| 12:45 – 13:05 | Nutriční a zdravotní význam konzumace jádrového ovoce (jablka, hrušky) (Ing. Jiří Sedlák, Ph.D., Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy, s. r. o.) |
| 13:10 – 13:30 | Genetické zdroje pšenic a jejich potenciál v oblasti nutriční kvality (Ing. Václav Dvořáček, Ph.D., VÚRV, Praha) |
| 13:35 – 13:55 | Oves, ječmen, žito – součást zdravého jídelníčku (Ing. Marta Zavřelová, Ph.D., Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s. r. o.) |
| 14:00 – 14:20 | Brambory – zdravá potravina (Ing. Jaroslava Domkářová, Ph.D., Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s. r. o.) |
| 14:25 – 14:50 | přestávka na kávu |
| 14:50 – 15:10 | Genetické zdroje léčivých, aromatických a kořeninových rostlin v ČR a jejich význam pro zdraví (Ing. Kateřina Smékalová, Ph.D., VÚRV, Olomouc) |
| 15:15 – 15:35 | Genetické zdroje zelenin z pohledu zdravé výživy (Ing. Miroslav Hýbl, Ph.D., VÚRV, Olomouc) |
| 15:40 – 16:00 | Netradiční druhy ovoce jako zdroj bioaktivních látek (doc. Ing. Jiří Mlček, Ph.D., Ústav analýzy |
| 16:05 – 16:25 | Pěstování a využití vybraných netradičních druhů luskovin v České republice (Mgr. Tomáš Vymyslický, Ph.D., Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r. o., Troubsko) |
| 16:30 | závěrečná diskuse a možnost prohlídky Národního zemědělského muzea |
Malé občerstvení v průběhu semináře zajištěno.