Lanýže – potravina a nová zemědělská plodina ČR

Je to francouzská delikatesa opředená mnoha pověstmi a tajemstvími, nebo zemědělská plodina, kterou si můžeme vypěstovat? Odpověď na tuto otázku vám zkusí nabídnout výstava Lanýže – potravina a nová zemědělská plodina ČR. Její autoři nabízejí průřez historií výskytu i pěstování lanýžů nejen v Evropě, ale k překvapení mnohých také u nás.

NZM Praha – Kostelní 44,
170 00 Praha 7

Kudy k nám

VÝSTAVA – NZM Praha

NZM Praha – Lanýže – potravina a nová zemědělská plodina ČR

Termín konání: 01.10.2024 – 31.12.2024

Lanýže se přirozeně vyskytují ve velké části Evropy a v České republice se pravděpodobně vyskytuje šestnáct druhů lanýžů. Mezi nimi i lanýž letní, a to ve formách Tuber aestivum aestivum opět zvaný jako lanýž letní, ale i ve velmi ceněné formě Tuber aestivum uncinatum – lanýž burgundský. V přírodě České republiky je přísně chráněn.

Dá se ale pěstovat v lanýžárnách, které i u nás vznikají. V březnu 2023 se na základě právních úprav staly lanýže v České republice uznávanou zemědělskou plodinou. Předcházel tomu mimo jiné výzkum Akademie věd, který probíhal pod vedením Milana Gryndlera v letech 2010–2015. Jak je to s lanýži dnes, jak nenaletět při jejich nákupu a jak si je připravit doma? Přijďte nejen na výstavu, ale i na doprovodný program, dva kurzy vaření určené jednou pro veřejnost a podruhé pro profesionály.

UPOZORNĚNÍ
Omlouváme se, z provozních důvodů muzea bude výstava Lanýže nepřístupná v těchto termínech:
8. až 10. listopadu 2024
13. listopadu 2024
17. listopadu 2024
19. listopadu 2024

Otevírací doba

1. 1. – 23. 12.	Út–Ne	9:00–17:00

Zobrazit celou otevírací dobu objektu

Vstupné

dospělí	200 Kč
děti a mládež do 18 let, středoškoláci nad 18 let v rámci školních skupin Vstup pro děti a mládež zdarma platí do všech expozic a výstav muzea. Neplatí na akce pořádané NZM.	Zdarma
studenti 18–26 let	100 Kč
senioři od 65 let	100 Kč
permanentka 6 jednorázových vstupů platnost 365 dní od zakoupení, přenosná, jednorázový vstup pro jednoho platícího návštěvníka v jednom dni	800 Kč
permanentka 12 jednorázových vstupů platnost 365 dní od zakoupení, přenosná, jednorázový vstup pro jednoho platícího návštěvníka v jednom dni	1400 Kč
zájmové skupiny nad 10 osob starších 18 let (cena za osobu) cena za osobu	100 Kč