Lanýže se přirozeně vyskytují ve velké části Evropy a v České republice se pravděpodobně vyskytuje šestnáct druhů lanýžů. Mezi nimi i lanýž letní, a to ve formách Tuber aestivum aestivum opět zvaný jako lanýž letní, ale i ve velmi ceněné formě Tuber aestivum uncinatum – lanýž burgundský. V přírodě České republiky je přísně chráněn.
Dá se ale pěstovat v lanýžárnách, které i u nás vznikají. V březnu 2023 se na základě právních úprav staly lanýže v České republice uznávanou zemědělskou plodinou. Předcházel tomu mimo jiné výzkum Akademie věd, který probíhal pod vedením Milana Gryndlera v letech 2010–2015. Jak je to s lanýži dnes, jak nenaletět při jejich nákupu a jak si je připravit doma? Přijďte nejen na výstavu, ale i na doprovodný program, dva kurzy vaření určené jednou pro veřejnost a podruhé pro profesionály.
UPOZORNĚNÍ
Omlouváme se, z provozních důvodů muzea bude výstava Lanýže nepřístupná v těchto termínech:
12. prosince 2024 od 14 hodin
