NZM Praha
Datum vydání: 25. 1. 2019
Zajímá vás, jak to na zabijačce vypadalo „kdysi"? Víte, že i řezníci umí hrdě nosit svůj kroj a že vůbec nějaký mají? Národní zemědělské muzeum vám přináší soubor dobových fotografií, mědirytin a kreseb z časů dávno minulých.
Podívejte se, jak řeznictví popsal Jan Amos Komenský nebo jak je zachycena zabijačka v bibli Václava IV. z konce 14. století. A pokud se chcete o historii řeznického řemesla dozvědět více, přečtěte si článek Historie řeznického řemesla.