O moderních způsobech zpracování máku a konopí, ale i o stinných stránkách spojených s toxikománií, škodlivými zdravotními i jinými celospolečenskými dopady a organizovaným zločinem budou vyprávět pracovníci z Národní protidrogové centrály a výzkumníci z různých vědeckých institucí. Nebude chybět ani informace o rostlinách a houbách jako jsou kratom, tabák, efedra či lysohlávky. Program je koncipován formou stanovišť. Doprovodný program zahrnuje food blog s recepty a ochutnávkami (food blog je potřeba rezervovat předem), přednášky a debaty o drogách. V muzeu bude také k vidění stejnojmenná panelová výstava.
PROGRAM
Mák a konopí jako potravina
Tradiční využití v kuchyni, pekárenství, cukrářství / Nutriční a zdravotní benefity / Potraviny nejen pro vegany a bezlepkáře / Technický a potravinářský mák
1. patro
Mák a konopí: Léčebné a technické využití
Léky na bázi opioidů a kanabinoidů / Legalizace pro léčebné účely / Využití v textilním průmyslu a stavebnictví / Barvy a laky / Kosmetika
2. patro
Hrozba v dlani
Závislost: fyzické a psychické dopady a sociální aspekty / Prevence a léčba / Veřejné zdraví: legislativa a regulace / Vliv kanabinoidů na lidský organismus / Tabák a jeho dopady na zdraví a okolí / Kratom, efedra, lysohlávky a spol.: rizika experimentování
3. patro
Přednášky
Drogy ve společnosti – 10, 12 a 14 hod.
Mák a konopí jako potravina – 11 a 13 hod.
Panelová výstava / Střecha
Přízemí – Multifunkční sál
Doprovodný program: Food blog ...více zde
Tradiční i netradiční recepty z konopí a máku / 3. patro Gastrostudio
10, 12 a 14 hodin v gastrostudiu, rezervace předem nutná!
Program je připraven ve spolupráci se spolkem Český modrý mák, z. s., Národní protidrogovou centrálou SKPV Policie ČR a společností Agritec Plant Research, s. r. o., za podpory MZe.
