Ani během 7. ročníku voňavého Bylinkového dne nebude chybět bylinková gastronomie a workshopy či dílny pro děti. Představí se vám řada pěstitelů, nové informace získáte během přednášek. Ukážeme vám také vybrané sbírkové předměty, které s bylinkami, jejich pěstováním a zpracováním souvisejí. Koupit si u nás můžete bylinky, sazenice i bylinné produkty. O občerstvení se postará muzejní kavárna, k tanci a poslechuje zahraje pražský Dixieland pražských aviatiků.
Přednášky
-
10:30–11:30: Vůně skryté v bylinách: Aromaterapie pro každý den, Petra Ráchel Beránková, Odborná společnost české aromaterapie
Přednáška osvětlí, co je to aromaterapie a jak ji můžete využít v každodenním životě. Dozvíte se, jak aromaterapie funguje, jak se vyrábějí éterické oleje a další aromaterapeutické produkty a jak je používat v každodenním životě k podpoře fyzického, emocionálního a duševního zdraví. -
13:00–14:00: Bylinky: kvalita, autenticita a bezpečnost, prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Vysoká škola chemicko-technologická
Přednáška přinese nejenom zajímavé poznatky o vybraných biologicky aktivních látkách spojených se zdravotními benefity bylinek a jejich vůní, ale upozorní i na rizika, se kterými se můžeme v některých případech setkat.
Výstava
- Rostliny a cukry
Komentovaná prohlídka
- Výstava Fotosyntéza, 14:00–14:30
Workshopy
- Hrátky s mákem: 10:00–12:00 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Objevte kouzlo máku – tradiční české rostliny, která se v Čechách pěstuje už stovky let a je nedílnou součástí naší kuchyně i kultury. Semínka máku jsou bohatá na vápník, hořčík a zdravé tuky, které prospívají kostem, nervové soustavě i srdci. Ukážeme vám, jak je možné mák zpracovat, jaké jsou jeho výhody a proč mák tak milujeme. Děti si mohou zpracování máku samy vyzkoušet, rodiče pak makové výrobky otestují.
PRO KOHO: děti i dospělí
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností BIO–MEK. - Lisování olejů: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
S odborníky společnosti Agritec Plant Research budeme zkoumat vybrané rostlinné oleje – řepkový, lněný, konopný a makový. Každý olej má nejen svoji chuť, ale také různé vlastnosti, které určují jeho využití. Oleje si budete moci vylisovat a pak i ochutnat, dozvíte se i o jejich vlastnostech a možnostech využití nejen v lidské výživě. A kdo bude chtít, může si malý vzorek olejů odnést s sebou domů.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 5+ a dospělé
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností Agritec Plant Research. - Píšťalka z vrbového proutí: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Kdysi uměl vyrobit píšťalku z vrbového proutí téměř každý kluk. A jak jsme na tom dnes? Pojďme to zjistit! Na našem workshopu vás naučíme, jak vybrat správný proutek a zhotovit z něj píšťalku. Při práci budeme používat ostrý nožík, takže opatrnost je na místě. Děti musí pracovat pouze pod dohledem dospělých. Nemějte strach, zkušená lektorka vám ukáže, jak na to, a v případě potřeby vám ráda pomůže.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 6+ s doprovodem a dospělé
CENA: v rámci vstupného do muzea - Velikonoční tvoření z orobince: 10:00, 11:00, 13:00, 14:00 a 15:00, délka 30–40 minut
Všichni známe rostlinu, které se lidově říká „doutníky“ – jejím správným botanickým názvem je ale orobinec. Přijďte si pod vedením mistryně lidových řemesel Ivety Dandové z orobince vyrobit zajímavé velikonoční dekorace. Přitom se dozvíte i něco o historii orobince, jeho sklizni a tradičním zpracování.
KAPACITA: vždy 8 osob
PRO KOHO: děti 5+ a dospělé
CENA: 100 Kč (platba v hotovosti na místě) - Bylinková koupelová sůl: 10:00–16:00, délka 5–10 minut
Přijďte si namíchat vlastní relaxační sůl – vyberte si bylinky, které ve správném poměru smícháte s mořskou solí a voňavou esencí.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 3+ a dospělé
CENA: 50 Kč (platba v hotovosti na místě)
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností Vitenplant. - Dekorace ze sušených květin: 10:00–16:00, délka 5–10 minut
Rodinná farma Vitenplant přiveze na Bylinkový den bohatý výběr květin z vlastní produkce. Některé květiny šetrně suší, aby si uchovaly svou krásnou barvu. A právě z těch si vytvoříte originální dekoraci, která rozzáří váš domov. Můžete si vybrat třeba levanduli, slaměnky nebo statici. Květiny provléknete do kulatého dřevěného nebo kovového rámu a dozdobíte.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 3+ a dospělé
CENA: 100 Kč (platba v hotovosti na místě)
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností Vitenplant. - Výroba bylinkového mýdla: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 30 minut
Pojďte si vyrobit bylinkové mýdlo dle vlastní fantazie – vyberte si bylinky, vůni i barvu a pod vedením lektorů si připravíte své vlastní přírodní mýdlo.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti s doprovodem a dospělé
CENA: 30 Kč (platba v hotovosti na místě)
Za poskytnutí materiálu děkujeme společnosti Leros. - Hrátky s pampeliškou: 10:00–12:00 a 13:00–16:00, délka 20 minut
Oslavme společně jaro! Zveme vás na kreativní dílnu, kde si vytvoříme kouzelné umělecké kousky inspirované krásou pampelišek. Dospělí mohou v mezičase ochutnat i bylinkovou kávu.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: pro všechny milovníky tvoření, rodiny s dětmi
CENA: 50 Kč (platba v hotovosti na místě) - Květinový šperk: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Představte si, že nosíte na krku kousek rozkvetlé louky, voňavou bylinku nebo vzpomínku na slunečný den. S naší pomocí si vytvoříte originální šperk z květů zalitých v pryskyřici. Nebojte se, není to složité ani pracné.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 5+ a dospělé
CENA: 30 Kč (platba v hotovosti na místě) - KAŠmínkové kouzlení: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Znáte Knihovnu Antonína Švehly neboli KAŠku? Je to zemědělská, lesnická a potravinářská knihovna sídlící v Praze 2. Její pracovníci pro vás tentokrát připravili workshop, na kterém si vytvoříte originální kamínkovou dekoraci – nejdřív si nabarvíte kamínek a pak si ho ozdobíte květinou, motýlkem nebo čímkoli, co se vám bude líbit.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 3+
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop se realizuje ve spolupráci s Knihovnou Antonína Švehly. - Jarní aranžmá: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 20 minut
Jaká je podle vás nejkrásnější jarní dekorace? Máme pro vás tip – na našem workshopu zkuste aranžmá z čerstvých květin a dalších přírodních materiálů. A protože se blíží Velikonoce, zakomponujeme do dekorací i velikonoční motivy.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 6+ s doprovodem a dospělé
CENA: v rámci vstupného do muzea
Za poskytnutí materiálu děkujeme Lesům hlavního města Prahy a společnosti Tulipa. - Květinová voda: 10:00–14:00, délka 15 minut
Rodinná firma MarEli aromatica, pravidelný účastník Bylinkového dne, vás tentokrát pozve na výjimečnou ukázku parní destilace květů heřmánku. Výsledkem bude hydrolát – přírodní květová voda. K čemu je dobrá? Hydratuje pleť a udržuje ji svěží a zdravou. K dostání budou květové vody i z jiných bylin a skripta s podrobným návodem, jak si tento zázrak připravit doma.
PRO KOHO: děti i dospělí
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností MarEli aromatica. - Bylinkový krém na ruce: 10:00–12:00 a 13:00–16:00, délka 15 minut
S lektorkami MarEli aromatica, firmy, která zpracovává pouze stoprocentní rostlinné ingredience a produkty z vlastního včelího chovu, si připravíte bylinkový krém na ruce. Díky svému lehkému složení se do pokožky rychle vpíjí, zklidňuje ji a zároveň ji nijak nezatěžuje. Takto ošetřená pokožka zůstává sametově hebká, vláčná a zářivá.
KAPACITA: vždy 6 osob
PRO KOHO: děti i dospělí
CENA: 60 Kč (v hotovosti na místě)
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností MarEli aromatica. - Bylinkový tělový peeling: 10:00–12:00 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Na workshopu si vyzkoušíte výrobu přírodní kosmetiky bez chemie: připravíte si bylinkový tělový peeling, ideální pro ošetření celého těla. Při pravidelném používání zanechává pokožku krásně hydratovanou, vyživenou a vláčnou. Jemným masírováním se odstraní odumřelé buňky a zároveň se pokožka prokrví.
KAPACITA: vždy 6 osob
PRO KOHO: děti i dospělí
CENA: 60 Kč (v hotovosti na místě)
Workshop se realizuje ve spolupráci se společností MarEli aromatica. - Vazba květin: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 20 minut
Kdo by odolal kouzlu vázaných květin? A kdo by je nerad dostával nebo dával? Společně se studenty střední zahradnické školy odhalíte tajemství, jak uvázat dokonalou kulatou kytici. Krůček po krůčku se naučíte, jak z květin vytvořit skutečný umělecký skvost.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: pro děti a dospělé
CENA: 100–200 Kč dle velikosti kytice (v hotovosti na místě)
Workshop se realizuje ve spolupráci se Střední zahradnickou školou v Praze 9-Hloubětíně. - Bylinné směsi k úpravě hladiny cukru v krvi: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Prozkoumejme svět rostlin, které mohou pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a zpříjemnit život bez nežádoucího vlivu na zdraví. Ukážeme vám rostliny cukrodárné, jako je stevia, lippia nebo cukrová třtina, a také bylinky, které mají schopnost upravovat hladinu cukru v krvi – ostropestřec, koriandr, šalvej, meduňku mátu, tymián a mnoho dalších, ze kterých si budete moci připravit vlastní bylinnou sušenou směs.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti i dospělí
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop se realizuje ve spolupráci s Botanickou zahradou ČZU. - Octy celého světa: 10:00–11:30 a 13:00–16:00, délka 15 minut
Ocet je neodmyslitelnou součástí kuchyní po celém světě, v různých koutech světa má svou unikátní chuť. Rodinná firma Oceterie vám představí čtyři druhy octa – japonský rýžový, orleánský, italský ocet balsamico a pivní ocet, který je oblíbený v zemích Commonwealthu. Všechny druhy budete moci ochutnat, dozvíte se i další zajímavosti, např. jak jablečný ocet využívali v USA k těžbě vápence. Nejen tyto octy si budete moci také zakoupit.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 6+ s doprovodem a dospělé
CENA: v rámci vstupného do muzea - Bylinkové vaření: 11:30, 13:00 a 14:30, délka 60 minut
Šťovík se smetánkou lékařskou roste téměř na každé louce, letos na našem Bylinkovém vaření ale tyto rostliny povýšíme na něco výjimečného. Přidáme k nim vejce a vytvoříme si vynikající předkrm. Pod vedením mistrů kuchyně ze Staré gardy Asociace kuchařů a cukrářů se dále pustíme do přípravy kroket s kopřivami, šťavnatého kuřecího steaku na bylinkách a hnědé bylinkové omáčky. A na závěr? Vychutnáme si pohankové lívance s mátou, povidly a badyánem.
KAPACITA: 10 osob, rezervace na webových stránkách nebo na pokladně muzea
PRO KOHO: pro dospělé nebo děti s doprovodem
CENA: 100 Kč
Workshop se realizuje ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR. - Hydroponické pěstování: 13:00, 14:00 a 15:00, délka 20 minut
Chcete si vyzkoušet pěstování rostlin hydroponicky? Že nevíte, co to znamená? Při tomto způsobu se rostliny nesázejí do půdy, ale ponoří se do vody, do které jsou přidány potřebné živiny. Takto vypěstované rostliny mají krásnou barvu, vůni a samozřejmě i skvěle chutnají.
KAPACITA: do vyčerpání zásob
PRO KOHO: děti 6+ s doprovodem a dospělé
CENA: v rámci vstupného do muzea
Workshop probíhá v rámci vzdělávacího projektu Semíkov.
Vstupné: dospělí 100 Kč; děti od 3 let, studenti a senioři nad 65 let 50 Kč.
Bylinkový den se koná pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného.
