Ekspozycja
Depozytorium żywności
Podobnie jak w supermarkecie, gdzie artykuły spożywcze układa się na regałach, znajdą je Państwo również w naszym regale interaktywnym, a dokładnie w ramach 30 tematów poświęconych żywności, którą wystawiam na 30 metrach kwadratowych powierzchni. Dzięki naszej ekspozycji mogą się Państwo dowiedzieć się najważniejszych informacji dotyczące żywności i poznać jej podstawowe rodzaje. Wiele miejsca poświęciliśmy również aktualnym zagadnieniom, ściśle związanym z problematyką produktów spożywczych. Całą instalację uzupełniają eksponaty interaktywne, dzięki którym mogą Państwo poznawać żywność dosłownie wszystkimi zmysłami. Układ modułowy umożliwia uzupełnianie, aktualizowanie i modyfikowanie ekspozycji w dowolnym momencie, co sprawia, że możemy na bieżąco prezentować Państwu różne nowości.
Galeria Czeskich Produktów
Spożywczych to zmieniająca się co kwartał wystawa czeskich produktów spożywczych i rolnych. Co trzy miesiące będziemy przedstawiać nowy zestaw produktów, które będą prezentować i wspierać czeskich producentów. Przede wszystkim tych, których produkty otrzymały znak jakości, m.in. Klasa , Żywność Regionalna, Chronione Oznaczenia Geograficzne , ale także Wina z Moraw, wina z Czech czy oznaczenia Związku Znaków Regionalnych . Pozostałe produkty będziemy prezentować ze względu na ich tradycję produkcyjną, mimo że nie posiadają znaku jakości. Około jedna trzecia prezentowanej żywności pochodzi z regionu morawsko-śląskiego, reszta to żywność wyprodukowana w innych regionach Republiki Czeskiej. Pod względem składu wszystkich 30 produktów spożywczych podzielono na dziesięć podstawowych kategorii, które opatrzone są określonymi piktogramami. Reprezentowane są produkty z produkcji przemysłowej oraz firm rodzinnych i gospodarstw opartych na produkcji rzemieślniczej. Ale zawsze łączy je tradycja i dążenie do zaprezentowania tego, co najlepsze.
Maszyny Rolnicze
Veronikárna
Hala Veronikárna (miejsce, gdzie dawniej były naprawiane i remontowane pojazdy veronika, przewożące gorące żelazo) jest urządzona jako ekspozycja maszyn rolniczych ze szczególnym uwzględnieniem traktorów. Traktory były jedną z najbardziej progresywnie rozwijających się form mechanizacji prac rolniczych XX wieku. Ich rozwój miał miejsce w większości uprzemysłowionych krajów świata, dlatego dysponujemy maszynami różnych marek i proweniencji z różnych okresów, od Fordson model F, który został wprowadzony na rynek w 1917 roku, po traktor Škoda ŠT 180, którego ostatnie sztuki opuściły linie produkcyjne w 1992 roku. Stale poszerzamy ekspozycję. Czechosłowację reprezentują marki Zetor, Škoda i Svoboda motor Kosmonosy. Niemieckie traktory z okresu międzywojennego i wojennego reprezentowane są przez marki Deutz, Lanz Bulldog czy Hanomag. Marki te są uzupełniane przez powojennych producentów z bloku wschodniego Fortschritt i TBU. Częścią ekspozycji są również urządzenia do przetwórstwa zboża. Wszystkie maszyny są oczyszczone z zanieczyszczeń i poza kilkoma wyjątkami w ramach których prezentowany sprzęt jest pozostawiony w takim stanie w jakim był zastany. Zachowaliśmy lokalne modyfikacje i improwizacje spółdzielni rolniczych, które dokumentują wymagające warunki pracy i czasy niedoborów, w których maszyny te były wykorzystywane.
Hala magazynowa
Dawny magazyn rudy i materiałów ogniotrwałych służy obecnie jako ekspozycja maszyn do przetwórstwa zbóż. Młocarnie zostały wprowadzone do większości gospodarstw od końca XIX wieku i zastąpiły żmudną pracę młócenia cepem. Prezentowane młocarnie posiadają różne pod względem technologicznym napędy. Rozpoczynając od maszyny parowej, której przykładem jest lokomobila (1912), poprzez stały silnik spalinowy Güldner Lanova (licencjonowana produkcja Huty Vítkovice, 1928) a kończąc na silniku elektrycznym, który był rozpowszechniony jako bezpośrednia część serii powojennych młockarni. Wraz ze stopniowymi innowacjami w przemyśle rozpowszechniły się również kombajny zbożowe, które pozwoliły na zwielokrotnienie plonów. Ekspozycję młocarni uzupełniają dmuchawy, prasy do słomy, a także czyszczarki do zbóż i, marginalnie, maszyny do uprawy gleby. Większość eksponatów pochodzi ze Środkowych Czech, dlatego stale wzbogacamy ich gamę o sprzęt z tego regionu, dokumentując jednocześnie przeszłość wszystkich eksponatów.
